孜然羊肉PK葱爆羊肉
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人做过这道菜
别致爱吃美食
今天没事尝试做了两种口味的羊肉，肉都分别腌一会， （孜然羊肉：生抽一勺，孜然粉一勺，胡椒粉一勺，老抽一点点， 一个蛋清，一把淀粉。）
（葱爆羊肉：生抽，料酒，胡椒粉各一勺，老抽一点点，准备好葱白切滚刀块，一点姜末）
（葱爆羊肉：生抽，料酒，胡椒粉各一勺，老抽一点点，准备好葱白切滚刀块，一点姜末）
用料
孜然羊肉PK葱爆羊肉的做法
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热油下孜然粒，孜然粒比孜然粉有味道
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把羊肉炒变色下姜末和葱花
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放一点烧烤料放点蚝油，最后撒香菜出锅
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葱爆羊肉热油下羊肉变色盛出来，低油炒葱白，放生抽一勺，在放入刚刚的羊肉放点料酒炒出香味就可以出锅了
