养咽喉食方——无花果炖梨

平时说话多，咽喉不适、声音暗哑的，不仅要润喉，还要补肺气、肾气，可以吃它。

无花果炖梨

原料：无花果（新鲜的3〜5个，干品可以多一点）、秋梨（1个）

做法：

1.梨连皮带核切成块，无花果切开‍

2.锅里放水，把无花果和梨一起下锅炖煮，煮到差不多时加入冰糖或红糖，再煮一会儿就起锅

允斌叮嘱：

    这道食方的做法跟红酒炖梨的做法不一样，是不需要收汁的，因为我们不仅要吃里面的无花果肉和梨肉，还要喝炖出来的汁水。

汁水是这道食方的精华。 

     这个食方为什么用无花果呢？因为无花果补的不仅是肺气，它还补肾气。

     肺气来源于人体的肾脏系统，所以当我们说话太多，不仅伤肺，也伤肾。

在我们的咽喉部位，有一个肾经的起止点，所以平时用嗓过度的朋友，特别是已经有咽喉炎的朋友，光养肺还不够，还要注意养肾。

养肾、润肺、补心……在秋冬季，要润养五脏，必定要吃银耳。

在炖银耳时，可以放雪梨进去一起炖，配上百合，会更清润，再加上桂圆，就不会凉性，还增加补血功效。

我自己也偏爱这种搭配，多多放桂圆，再加上雪梨，熬出来的银耳羹很甜，无需放糖就很好吃。