油焖茄子

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油焖茄子,这道菜的关键,是要用油把茄子炒熟,不能放水,需要炒很久

用料  

茄子 多只
适量
酱油 适量
一勺
料酒 适量

油焖茄子的做法  

  1. 茄子洗净,折成一段一段

    油焖茄子的做法 步骤1
  2. 倒油,放入茄子,开始翻炒,这个过程很久,非常关键

    油焖茄子的做法 步骤2
  3. 一直炒至茄子变皱,一碰就软的程度

    油焖茄子的做法 步骤3
  4. 加入料酒、酱油、糖、味精

    油焖茄子的做法 步骤4
  5. 炒均匀,即可出锅

    油焖茄子的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-09-05 18:44:39
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油焖茄子的答疑

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