朴实无华大葱拌豆腐

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从小我妈就是用这样大葱拌豆腐的,一是以前老家可能不怎么吃小葱,二是小葱拌没有大葱浓烈刺激。
拌豆腐虽然简单却很美味,特别是配上热馒头,别的菜我就不需要了。

经常下班顺路买块豆腐,到家2分钟做好这道菜,家里人竟然也爱吃。

用料  

老豆腐 适量
大葱 半根
适量
香油 2勺

朴实无华大葱拌豆腐的做法  

  1. 豆腐用勺子压碎(比切块更容易入味)。

    只要不是特别嫩的豆腐都行,特别嫩的水多不好吃

    朴实无华大葱拌豆腐的做法 步骤1
  2. 加入切丁的大葱、盐、香油。

    搅拌均匀后,保证每口豆腐都能吃到大葱,太少不够味,太多了辣

    朴实无华大葱拌豆腐的做法 步骤2
  3. 搅拌均匀

    因为是凉拌的,可以尝一下味道,哪个调料不够随时加。

    朴实无华大葱拌豆腐的做法 步骤3

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该菜谱发布于 2023-09-05 19:27:57
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