猪蹄清洗一下,放清水泡上半个小时冷水下锅焯个水 将八角、姜片、葱结、桂皮、花椒、红辣椒干洗净装袋放入电饭锅中 把焯好水的猪蹄,倒入电饭锅,加1勺红醋,6勺生抽,1勺老抽,2勺冰糖,1勺蚝油,1勺盐,选择炖汤一个半小时 将猪蹄倒入锅中,大火收汁加1勺鸡精完美出锅,撒上葱花开动
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