0夏天0
腊肠栗子饭
7.8
综合评分
137
人做过这道菜
做了原味的栗子饭，又做了一次培根栗子饭。
吃的时候就想啊：恩，还是腊肠更给力~
于是又做了腊肠版的栗子饭。
这件事是不是告诉我们，栗子君跟谁都可以搭配，而且秋冬天的栗子君最好吃了，嘎嘎！
（我喜欢用糖炒栗子铺的栗子来做，因为剥壳简单，栗子又好吃。）
原味栗子饭：https://www.xiachufang.com/recipe/1070651/
腊肠栗子饭：https://www.xiachufang.com/recipe/1071900/
培根杂菜栗子饭：https://www.xiachufang.com/recipe/1071901/
吃的时候就想啊：恩，还是腊肠更给力~
于是又做了腊肠版的栗子饭。
这件事是不是告诉我们，栗子君跟谁都可以搭配，而且秋冬天的栗子君最好吃了，嘎嘎！
（我喜欢用糖炒栗子铺的栗子来做，因为剥壳简单，栗子又好吃。）
原味栗子饭：https://www.xiachufang.com/recipe/1070651/
腊肠栗子饭：https://www.xiachufang.com/recipe/1071900/
培根杂菜栗子饭：https://www.xiachufang.com/recipe/1071901/
用料
腊肠栗子饭的做法
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原料就是栗子，腊肠。栗子去壳掰成小块，腊肠切粒。腊肠可以是广式腊肠，川式腊肠等等，只要你喜欢吃，什么味道的腊肠都可以。做出来的栗子饭也是各有风味了。
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炸红葱头如果有就加，会增香不少。没有就省去啦。
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腊肠炒香炒出油脂，加入栗子翻炒几下，出香味即可。
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米洗好，按照平时煮米饭的水量放就可以了。全部材料放入电饭煲。（或者像我这样最原始的方法煮饭。铸铁锅，土陶煲都可以。）
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如果用电饭煲，剩下的工作就是等待。如果像我一样用了土煲来做，那么就大火煮开。
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转中小火至到水份收干，打开锅盖看看情况。（大约也就是5分钟左右。）
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加入炸红葱头（可省），和一点点的生抽，关火盖上锅盖焖上10分钟就可以了。
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腊肠不要贪多，我觉得一个人一根腊肠已经很足够。这个好吃，也要有个合适的比例在，太多腊肠反而会觉得腻。好啦，拌匀就开吃吧，嘎嘎！
