三蒸三晒红枣

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这是有手就能做
三蒸三晒过的红枣吃了不伤脾胃还补气血
成品味道更是清甜软糯
小孩子老人也能吃

话不多说,开整~

用料  

新疆灰枣 适量

三蒸三晒红枣的做法  

  1. 选用新疆灰枣进行蒸晒,因为灰枣肉质紧致,味道不甜腻,一般都红枣蒸晒过肉质可能会变得很软,口感卖相欠佳。
    灰枣要清洗干净沥干水分就可以开始蒸了。

    三蒸三晒红枣的做法 步骤1
  2. 隔水蒸40-60分钟,因为我做的量比较多,蒸的时间比较长,如果一般家庭制作,蒸20分钟就差不多了。

    三蒸三晒红枣的做法 步骤2
  3. 蒸好放到太阳底下晾晒,不用晒很久的,如果阳光明媚,一般晒1-1.5小时就可以收起来,放在阴凉的地方吹吹风。
    有的人喜欢一天之内做好三蒸三晒
    但是我觉得让蒸好的红枣晾晒久一点
    成品会更好吃

    三蒸三晒红枣的做法 步骤3
  4. 随着蒸晒次数的增加,红枣颜色会变得越来越深色,而且更软糯。

    三蒸三晒红枣的做法 步骤4
  5. 有的人喜欢先把红枣去核了再蒸,这样吃起来比较方便
    个人喜欢,去核不去核都可以

    三蒸三晒红枣的做法 步骤5
  6. 这是三蒸三晒好的红枣
    颜色是有点暗红和黑亮的

    三蒸三晒红枣的做法 步骤6
  7. 味道清甜软糯
    会有一丢丢的微苦

    三蒸三晒红枣的做法 步骤7
  8. 入瓶,一瓶300克,每天吃3-4粒即可

    三蒸三晒红枣的做法 步骤8
  9. 最好放干燥剂,可以保存久一点
    平常要放冰箱冷藏保存哦

    三蒸三晒红枣的做法 步骤9
  10. 盖上盖子即可

    三蒸三晒红枣的做法 步骤10
  11. 这样一罐300克
    买两瓶送一瓶

    三蒸三晒红枣的做法 步骤11
  12. 好吃也不要贪吃哦
    除了可以直接吃之外,还可以泡茶,煲汤,煮粥的时候放2.3个进去

    三蒸三晒红枣的做法 步骤12
  13. 看看我家妹妹吃红枣
    根本劝不住,一次吃了3个
    hhh

    三蒸三晒红枣的做法 步骤13

小贴士

做法超简单
只需要三天即可
如果没有时间做可以找我哦
 
该菜谱发布于 2023-09-05 21:48:45
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三蒸三晒红枣的答疑

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