锅中少量底油爆香姜片、蒜片、大葱段、花椒，倒入鸡肉、料酒，炒干鸡肉水气。
加入冰糖、郫县豆瓣、生抽继续翻炒几分钟，挑出大葱扔掉。
放入电压力锅内，加入100毫升开水。
电压力锅：鸡鸭档，土鸡用浓郁档，普通鸡用标准档。菲仕乐快锅：土鸡二线10分钟，普通鸡2线8分钟。
上传你做的电压力锅版红烧鸡
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