油淋鸡

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我们柳州这边酒席上也有油淋鸡这道菜,但是基本上是煮熟了的鸡过油锅一次!但是这个是纯油淋鸡,就是2019年的时候去同事家里吃饭她做了这道菜,很好吃~酥酥香香的~然后现在总是念念不忘,就把家里老母鸡杀了试着做,问了同事做法很简单,我的做法有点粗糙😁😁😁

用料  

葱姜 适量
盐焗鸡粉 半包(10-15克)合适了多了会很咸

油淋鸡的做法  

  1. 我做的是半只鸡的量,鸡处理干净,然后就放葱姜盐焗鸡粉腌制,盐焗鸡粉半包,我pdd买的盐焗鸡粉味道挺香的

    油淋鸡的做法 步骤1
  2. 腌制一个小时就可以了,然后锅里下油,油热了就慢慢用热油淋在表面上,记住一定要小火🔥

    油淋鸡的做法 步骤2
  3. 😁😁嘻嘻~第一次做也很成功,一定要慢慢泼油~这需要耐心,我淋油大概十几分钟就可以了,然后出锅装盘,很香

    油淋鸡的做法 步骤3
  4. 骨头都酥脆了~很香

    油淋鸡的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2023-09-06 08:56:10
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油淋鸡的答疑

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