生巧克力

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吃不完的巧克力偷偷做成美味😋

用料  

黑巧克力(70%) 35克
牛奶巧克力🍫 125克
水饴 8克
奶油 85克
可可粉 适量
无盐黄油 8克

生巧克力的做法  

  1. 在模具里面铺上油纸(我用的是14厘米的哦)

    生巧克力的做法 步骤1
  2. 但奶油和水饴放在奶锅中加热至沸腾,倒入放了巧克力🍫的盆中,加入黄油🧈翻拌至融化(如果没有融化,可以在隔水加热一下)

    生巧克力的做法 步骤2
  3. 倒入模具中冷藏3小时以上,如果还是不好操作,可以冷冻片刻从冰箱取出后脱模,放在一张干净的油纸上,用尺和牙签定位(我量的是每块2厘米)

    生巧克力的做法 步骤3
  4. 用一张油纸盖在上面整体翻个面,切块后撒上可可粉就好了🥰

    生巧克力的做法 步骤4

小贴士

记得切的时候都每切一下都要擦干净,加热一下
 
该菜谱发布于 2023-09-06 12:05:32
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