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美极罗氏虾

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用料  

罗氏虾 10只
美极酱油 2勺
蚝油 1勺
芝麻油 0.5勺
水 2勺
白砂糖 适量
白胡椒粉 适量
生粉水 1汤勺
老抽【最后试味放入】 0.5
牛油 一块
姜末 适量
蒜末 适量
干葱 适量
葱花 适量

美极罗氏虾的做法  

  1. 罗氏虾先修剪，去掉尖角，虾须尾巴，然后肚子开刀容易入味

  2. 罗氏虾拍生粉，煎到两面金黄，虾弯曲就代表熟了

  3. 调酱汁:美极酱油2勺、蚝油1勺、芝麻油半勺、水两勺、白砂糖适量、白胡椒粉适量、生粉水2勺！所有调料混合一起

  4. 起锅放入黄油，倒入蒜末，干葱末，姜末爆香！然后放入罗氏虾翻炒

  5. 酱汁分少量多次倒入，试味，看情况倒入老抽【上色颜值好】，最后撒入葱花

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该菜谱发布于 2023-09-06 12:25:43
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