地中海料理—烤箱什蔬虾仁杂烩
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人做过这道菜
Happy_Foodies
又开胃又下饭的一道菜，里面加入了很多地中海料理元素，例如卡拉玛塔橄榄，菲达奶酪和腌渍洋蓟之类的。味道很不错，快来试试吧😁
地中海料理系列：
https://www.xiachufang.com/recipe/107130400/
https://www.xiachufang.com/recipe/107166879/
https://www.xiachufang.com/recipe/107190482/
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用料
| 虾仁 | 2斤 |
| 西葫芦 | 1根 |
| 小西红柿 | 100克 |
| 洋蓟罐头 | 1罐 |
| 紫洋葱 | 1/2个 |
| 卡拉玛塔橄榄 | 60克 |
| 菲达奶酪 | 60克 |
| 橄榄油 | 35克 |
| 牛至粉 | 1勺 |
| 烟熏红椒粉 | 1勺 |
| 蒜（压泥） | 2瓣 |
| 盐 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1/2勺 |
地中海料理—烤箱什蔬虾仁杂烩的做法
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把洋蓟罐头中的腌渍洋蓟捞出，西葫芦切成半圆的片，洋葱切丝和卡拉马塔橄榄，小西红柿，虾仁一起加入大碗中
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加入所有调味料和橄榄油搅拌均匀，确保所有食材都均匀裹上。
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烤盘先刷一层橄榄油，然后把混合好的食材在烤盘中铺平。烤箱预热至220度，先烤8分钟，然后把烤箱提升至230度，烤3—5分钟至全部食材熟透。
烤完取出后在上面撒上切碎的菲达奶酪。
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味道真的很不错，虾仁配上洋蓟和橄榄一起吃，特别下饭还下酒👍
