4寸浓香芝士pizza

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家里的两小只很喜欢吃pizza店的芝士条,可是呢每次太大一个又吃不完,偶尔看到抖音上的mini小4寸配方,想着这个大小刚好,又不会浪费,做完之后,一直被叫安可,好吃的东西怎么可以不一起分享呢🤗

用料  

高筋面粉 200克
低筋面粉 100克
牛奶 180克
20克
酵母 4克
黄油 10克
3克
底部沙拉酱
蛋黄酱 100克
炼乳 32克
混合即可

4寸浓香芝士pizza的做法  

  1. 将所有的材料除了黄油和盐厨师机3挡3分钟揉成团,再加入黄油和盐转5档揉5分钟成光滑的面。团

    4寸浓香芝士pizza的做法 步骤1
  2. 分成12个均匀的小剂子,团成团,每个大概45克左右,盖保鲜膜醒发30分钟。

    4寸浓香芝士pizza的做法 步骤2
  3. 醒发好后,按扁擀圆,放入到4寸的模纸中,并用叉子在底部扎孔

    4寸浓香芝士pizza的做法 步骤3
  4. 放入烤箱,36度发20分钟。

  5. 烤箱180度预热,中下层烤8分钟,给饼底定型。

    4寸浓香芝士pizza的做法 步骤5
  6. 取出后稍微晾凉并在底部均匀度抹上沙拉混合酱,撒上芝士,每个大概撒35克芝士碎。

    4寸浓香芝士pizza的做法 步骤6
  7. 烤箱200度预热,中下层烤12分钟,再转220度烤3分钟,给pizza上色。

    4寸浓香芝士pizza的做法 步骤7
  8. 咸香拉丝的芝士pizza就出炉啦!吃不完放冰箱冷冻,吃的时候烤箱复烤1分钟就可以享受美味啦!

    4寸浓香芝士pizza的做法 步骤8
 

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该菜谱发布于 2023-09-06 23:01:13
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