小餐包
1
人做过这道菜
霏霏ma
记录下4种口味小餐包
蒜蓉酱：黄油10克 蒜蓉5克 葱3克 盐0.5
雪芙皮：黄油20克 细砂糖15克 低筋面粉
20克 牛奶15克
椰蓉馅：黄油10克 细砂糖10克 蛋黄10克牛奶10克 奶粉2克 椰蓉15克 葡萄干10克
芝麻馅：芝麻粉80 糖粉20 黄油24 奶粉12 牛奶16克
椰蓉酱：玉米油65 糖粉30 鸡蛋液50 椰蓉35克
香芋馅：香芋150 奶粉8 砂糖10 炼乳10 淡奶油25
蒜蓉酱：黄油10克 蒜蓉5克 葱3克 盐0.5
雪芙皮：黄油20克 细砂糖15克 低筋面粉
20克 牛奶15克
椰蓉馅：黄油10克 细砂糖10克 蛋黄10克牛奶10克 奶粉2克 椰蓉15克 葡萄干10克
芝麻馅：芝麻粉80 糖粉20 黄油24 奶粉12 牛奶16克
椰蓉酱：玉米油65 糖粉30 鸡蛋液50 椰蓉35克
香芋馅：香芋150 奶粉8 砂糖10 炼乳10 淡奶油25
用料
小餐包的做法
-
180度18-20分钟
-
有馅面团：高筋面粉350 细砂糖40 牛奶190 鸡蛋液40 酵母4 盐4 黄油3
-
雪芙皮：黄油20g 细砂糖15克g 低筋面粉
20克g 牛奶15g
墨西哥酱：黄油20+ 细砂糖15+鸡蛋液20+低筋面粉20+适量葱碎
