复古黑金月饼
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人做过这道菜
西瓜大王是吃货
黑米饼皮➕黑芝麻核桃馅
越嚼越香，麻麻再也不用但我我秃头
越嚼越香，麻麻再也不用但我我秃头
用料
复古黑金月饼的做法
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中筋面粉：五得利七星
黑米粉：五桥牌
转化糖浆：展艺
枧水：陈村
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①糖浆➕枧水➕油乳化，加入中筋粉和黑米粉，觉得干多揉几下，揉至光滑，包好放一旁醒面1小时，这时间可以去做馅分馅。
②黑芝麻放料理机中打碎，加入莲蓉搅打几下这样好搜均匀，在放入核桃碎揉匀即可，我还放了写蜂蜜调味。
sp50：上200下160 8分钟，出炉晾手温刷蛋液
上185下135 12分钟
小贴士
黑米饼皮搭配任何馅料都好吃
