营养丰富的黑鱼豆腐汤

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黑鱼和豆腐汤通常有提高免疫力、补充蛋白质等功效。
能促进伤口愈合,黑鱼中含有锌,对伤口愈合有比较重要的作用。因此对于有伤口的患者,如果喝适量的黑鱼和豆腐汤可以补充营养。
豆腐不含胆固醇,富含植物雌激素,对骨质疏松有较好的防治作用,喝黑鱼和豆腐汤还可以提高身体免疫力。

用料  

黑鱼 1条
嫩豆腐 1块
2片
1根
2勺
8克
白胡椒粉 2克
鸡精 2克

营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法  

  1. 准备材料
    1.黑鱼洗净,去麟、去内脏,在鱼身两边各划2刀,洗净备用
    2.姜片切丝、葱切段
    3.豆腐用刀横竖划成小块备用

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤1
  2. 起锅烧油,爆香姜

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤2
  3. 放入黑鱼,煎至两边金黄

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤3
  4. 放入适量水(按人头算,一条鱼大约是2-4人份)

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤4
  5. 盖上锅盖大火煮15分钟,煮至汤奶白色

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤5
  6. 放入豆腐,盖上锅盖继续煮5分钟

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤6
  7. 可以出锅前,放入适量盐

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  8. 适量鸡精

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  9. 适量白胡椒粉

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤9
  10. 搅拌均匀

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤10
  11. 洗净装汤的盆,在锅底放入葱段,将煮好的黑鱼豆腐汤倒进去,搅拌均匀,葱的香味就出来啦~

    营养丰富的黑鱼豆腐汤的做法 步骤11
  12. 赶紧装一碗来喝

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  13. 开饭啦~

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该菜谱发布于 2023-09-07 12:36:51
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