风味杂蔬炒饼丝

如图，准备自己喜欢吃的食材，我准备了胡萝卜切丝，包菜切丝，红肠切丝，和一把绿豆芽。
ps：准备食材这一步没有标准，根据自己家的人口来调整食材的用量，这里是我们一家三口的食材用量，我女儿晚餐吃的少可以忽略不计的程度哈哈！

锅中放适量的食用油，开火等待油热。
建议新手用不粘锅哈，我这个就是普通铁锅，后面放入饼丝之后如果手慢就很容易粘锅造成食材翻拌不均匀，新手会崩溃😂所以有不粘锅的用起来哈！

油热后倒入准备好的蔬菜，用铲子翻拌均匀。尽量把洗菜水控干净，不然会溅一身！

把蔬菜炒至断生之后加入适量的味极鲜和盐调味即可。
ps：这一步拿不准调味品用量的可以先放入一种翻拌后尝一下咸淡，再决定另一种调味品的用量。我做菜的顺序一般都是先放味极鲜，味极鲜味道如果达到了就不再继续放盐啦！大家根据自己的口味来调整哈😋

加入调味品后翻拌均匀，这个时候蔬菜基本已经全熟了。

然后多次少量的加入饼丝，每一次加入饼丝都要翻拌均匀后再加入下一次。
这样能更好的让食材翻拌均匀，对于新手来说量多不容易翻拌，分次加入避免手忙脚乱哦！

将所有饼丝都放入锅内后继续翻拌2～3分钟待饼丝变软之后即可出锅！
最后一步喜欢吃辣的挖上一勺老干妈，别提多拉馋了😂要不是我女儿一起吃，我是一定得整上老干妈的！当然啦友友们可以给孩子盛出来一点再整勺老干妈扒拉扒拉就可了哈哈哈！

出锅啦，这餐吃的是晚饭，哈哈懒癌犯了就简简单单凑合一顿吧！清淡也不缺维生素，在不想做饭或者不知道吃啥的时候，整上这么一盘就很满足啦！