中种花生酱吐司🥜松下面包机

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之前尝试了黑芝麻酱做吐司,这次加花生酱果然也是大成功!整体偏清淡,但是回味无穷,夹点肉蛋菜做三明治最合适不过了!
用了松下面包机的饺子皮+奶香模式

用料  

中种
高粉 155g
全麦粉 20g
乳清 110g
鲜酵母 6g
主面团
高粉 75g
鸡蛋 40g
乳清 10g
20g
奶粉 10g
4g
鲜酵母 3g
花生酱 20g
配料
黑芝麻 10g

中种花生酱吐司🥜松下面包机的做法  

  1. 中种制作是将材料混合后室温发酵1小时再转入冰箱冷藏隔夜发酵;也可以直接冷藏发酵15小时以上。

    中种花生酱吐司🥜松下面包机的做法 步骤1
  2. 完整的饺子皮模式混合中种、主面团材料。
    投料盒放入配料,酵母盒放入干酵母(鲜酵母需手动加入),面团加入黄油和盐开启奶香模式。

    中种花生酱吐司🥜松下面包机的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2023-09-07 16:22:22
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