家宴好菜！自制避风塘炒梭子蟹，美味不输饭店~
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人做过这道菜
老板娘的微食记
马上就是中秋、国庆双节假期，也是吃螃蟹的好时候，团圆饭桌上来一道避风塘炒梭子蟹再合适不过了，还没定下餐单的朋友，可以参考下哦。
制作步骤十分简单，外表焦香酥脆，内里鲜嫩，连壳带肉都有滋味。
配上可口可乐，一边享受美味，一边讲讲生活琐事，就是最美好的欢聚时光吖~
祝大家节日快乐，每一天都快乐~
制作步骤十分简单，外表焦香酥脆，内里鲜嫩，连壳带肉都有滋味。
配上可口可乐，一边享受美味，一边讲讲生活琐事，就是最美好的欢聚时光吖~
祝大家节日快乐，每一天都快乐~
用料
家宴好菜！自制避风塘炒梭子蟹，美味不输饭店~的做法
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需要用到的食材如图所示。
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梭子蟹清洗干净后，1只剪成4块。
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倒入料酒、姜片和盐，抓匀腌制10分钟。
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趁这个间隙冰上几罐可口可乐，欢聚时刻，当然少不了好喝的饮料。家里人都很爱这口快乐水，清爽不甜腻，想要无限续杯吖。
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用厨房纸巾吸干梭子蟹表面水分。
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沾上玉米淀粉。
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锅中宽油，烧至八成热。下入螃蟹，炸至变红后捞出。
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将油烧热，复炸30秒。
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锅中留底油，倒入洋葱碎、姜末和蒜末，小火炒香。
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倒入面包糠，炒匀，用盐和糖调味。
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倒入梭子蟹，翻炒均匀即可。
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超好吃的避风塘炒梭子蟹完成啦~
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迫不及待要开可乐喝啦，超喜欢开拉环后，气泡冒出的声音。
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蟹肉超鲜嫩，面包糠也好好吃。
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金黄香脆的炒蟹和畅爽的可口可乐简直就是绝配，一起喝一杯庆祝这欢聚吧，此食此刻，可口可乐~
