准备以上的材料，将蒜和干辣椒切成小块。
水开后加点盐，意粉下锅煮10分钟左右，捞起过冷水，沥干水分备用；
肥牛焯水后捞起，冲净备用；
先将酱汁调好，两勺生抽+一勺蚝油+少许糖+适量黑胡椒粉，搅拌均匀；
锅热倒油，将蒜和干辣椒炒香；
倒入肥牛卷翻炒几下；
加入前面煮好的意粉，再将酱汁倒下去一起翻炒均匀即可熄火。
最后装盘的时候再撒点黑胡椒粉🧂，香喷喷的黑椒肥牛炒意粉就完成啦！
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