不要再炒土豆丝了——碎肉土豆
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人做过这道菜
独蝎子的马甲
这道菜老少皆宜哈，我家老爷子牙口不好，这道菜比较适合他。我二宝四岁也很爱吃这道菜，超级好送饭。
用料
不要再炒土豆丝了——碎肉土豆的做法
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碎肉里加入适量生抽，生粉，白胡椒，适量油拌匀待用
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土豆切丁
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土豆丁在水里泡几分钟后沥干水。
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土豆丁下油锅翻炒一下
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加入适量水和适量盐（放一点就好，有点味道就行了），中小火翻炒至熟，捞出待用。
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热锅冷油，下碎肉翻炒打散开来
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加入适量水
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加入一点老抽
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蚝油适量，翻拌均匀
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加入土豆再煮一两分钟
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加入甜椒（喜欢辣的可以放小米辣）
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出锅前加入香葱
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香葱加入后翻拌一下就可以出锅了
