粉蒸排骨

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鲜香入味,好上手!

用料  

排骨 450g
蒸肉米粉 1袋125g
土豆 1个
腐乳 1块
郫县豆瓣酱 适当
花椒粉 适量
胡椒粉 适量
半根

粉蒸排骨的做法  

  1. 排骨450g,约10块左右

    粉蒸排骨的做法 步骤1
  2. 增强型腌肉料:
    - 在盒马买的五香蒸肉粉 ,本身已经是调好味的了,但是还是想要浓郁新鲜一点的感觉;做了增强腌料腌肉15分钟;
    - 腐乳1块,豆瓣酱半勺-1勺,糖1小半勺;花椒粉、胡椒粉、姜粉适当撒撒;
    - 咸味够了,无需额外的盐或者酱油

    粉蒸排骨的做法 步骤2
  3. 土豆🥔🥔切片垫底

  4. tips:肉要湿润一些,否则米粉沾不上!
    一袋米粉都撒上,粘匀。

    粉蒸排骨的做法 步骤4
  5. 上汽后蒸45分钟

    粉蒸排骨的做法 步骤5
  6. 撒上葱花,美味出锅!

    粉蒸排骨的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-09-08 19:43:43
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