清蒸鸡

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平常做的最多的是红烧土豆鸡腿,今天想换换来个清蒸鸡肉🐔

用料  

少许
5片
适量
色拉油 适量

清蒸鸡的做法  

  1. 鸡肉清洗干净,抹上一层薄薄的盐,里里外外均匀抹上;天气热饭冰箱冷藏;

    清蒸鸡的做法 步骤1
  2. 水烧开放2片生姜在水里,碗底铺2片把鸡肉放上去,多余的生姜放在鸡肉上,再放几根葱,大火5分钟再中小火20分钟;

    清蒸鸡的做法 步骤2
  3. 碗底留下来鸡汤,比较油呢,留着明天下面吃🍜😋

    清蒸鸡的做法 步骤3

小贴士

1清蒸鸡,后面也不会放盐,所以蒸之前先抹了盐,最好能隔几个小时再蒸;
2想节约时间也可以像我一样在鸡身上划2刀哈😀吃的时候自己调配点蘸酱,辣椒油醋自己喜欢啥用啥;
3色拉油我是蒸之前抹了一层,一点点就好;
 

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该菜谱发布于 2023-09-08 20:25:58
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