夏天的味道~白灼虾+白灼秋葵+白灼生菜

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摆烂的夏季,不想动更不想烧饭,但又不想吃外卖油腻腻的大荤菜,还是站起来乖乖去厨房吧,换种方式烧菜,简单清爽快捷

用料  

1斤
秋葵 1斤
生菜 2颗
蒜泥 一大把
蒸鱼豉油 2汤勺
蚝油 2汤勺
白糖 3调味勺
热油 2汤勺
米醋 1汤勺
小米辣 3根
黄酒 1汤勺
白芝麻 少许
葱姜 少许

夏天的味道~白灼虾+白灼秋葵+白灼生菜的做法  

  1. 白灼虾:冷水放入虾,水开后放入黄酒、葱姜去腥,煮6分钟捞起。
    蘸料:上述调料搅拌均匀,用热油淋上激出蘸料香味
    白灼虾蘸料吃,口感干净脆嫩

    夏天的味道~白灼虾+白灼秋葵+白灼生菜的做法 步骤1
  2. 白灼秋葵:水煮沸下锅,放入少许盐和少许油,让秋葵保持翠绿色,煮8分钟左右,秋葵有点软烂,捞出
    调味料:和白灼虾相同的调味料淋在秋葵上

    夏天的味道~白灼虾+白灼秋葵+白灼生菜的做法 步骤2
  3. 白灼生菜:水煮沸,放入生菜,放少许盐和油,让生菜保持翠绿色,焯水2分钟捞出,生菜一定要过下水就捞出,保持生菜的脆爽口感
    调味料:和白灼虾相同的调味料淋在生菜上

    夏天的味道~白灼虾+白灼秋葵+白灼生菜的做法 步骤3
 

夏天的味道~白灼虾+白灼秋葵+白灼生菜相关分类

该菜谱发布于 2023-09-08 22:34:18
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