鸭腿洗干净，用盐搓一遍，腌制15分钟。青花椒，糖，盐，草果煮水，煮开后把鸭腿洗干净，放进锅里煮10秒，取出来，重复三次。准备好凉水，把鸭腿放进去过一遍。把鸭腿放回料水里煮40分钟，用最小火煮，锅里倒一点米酒。捞出来切块，装盘。
沙姜，蒜末，生抽，糖混合均匀，做蘸料。
开吃
上传你做的白切鸭
艾莉亚斯塔克
