大米发糕--- 暄软有嚼劲（可商用）

Name: 大米发糕--- 暄软有嚼劲（ 可商用）
Ingredients: 杯大米250 克; 克白糖40; 克酵母3; 克面粉40; 克水220

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记忆中的老味道

无数次的成功经验，可以上用的配方。

用料

大米250 克	杯
白糖40	克
酵母3	克
面粉40	克
水220	克

大米发糕--- 暄软有嚼劲（可商用）的做法

大米用破壁机打磨成粉（也可以用粘米粉）拌入面粉，加入白糖，温水，酵母混合液搅拌到没有干粉封上保鲜膜发酵体积2 倍大，搅拌消泡装入刷过油的盘子里，二次发酵后，点缀枸杞子黑芝麻，水开上锅蒸40 分钟即可出锅。
自己在家做给亲人吃吧！

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该菜谱发布于 2023-09-09 06:41:35

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