熬大瓜,是最好是用大油或者肥肉肥油耗开以后也是放上葱花儿。加入生抽,然后把山药,就土豆儿和瓜都切好,倒到锅里翻炒,翻炒一小会儿了,搁水。可以加入点花椒粉,蚝油,盐,白糖,熬的土豆和南瓜都软了就可以出锅了。
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