麻辣香虾

狼牙土豆改刀后用清水清洗干净，拍上玉米淀粉上油锅炸到金黄备用

虾洗净处理干净，葱姜粒鸡精胡椒粉码味

把码好味的虾撒上玉米淀粉，加适量吉士粉

下油锅炸，炸到金黄捞出，二次再复炸一遍

二次复炸的虾捞出备用

锅里留适当油下青红花椒粒和干辣椒段，煸炒出香味下蒜末再下炸好的虾

调味，一点干锅酱（干锅酱可要可不要），鸡精，十三香，孜然粉，烧烤辣椒粉，翻炒均匀后再加炸好的狼牙土豆，

再加入一点香辣酥，和青辣椒圈插个色（青辣椒圈可提前过一下油段个生）

麻辣酥香