黄焖鸡

青椒，胡萝卜切块，葱姜蒜适量准备。

香菇切块准备。

鸡腿切块焯水。

焯水准备好了。

适量底油，葱姜蒜爆香。

倒入黄焖汁酱汁继续爆香，我用的是老饭骨的调料。

倒入焯好的鸡腿翻炒上色。

加入香菇继续翻炒。

大家都炒上色了。

加水到这个位置，发火转小火炖。炖的时候正好准备其他菜，所以大概炖了40-50分钟。

中途先放入胡萝卜一起炖，最后放入青椒。

想起来家里还有砂锅，最后全部转移到砂锅里收汁。

咕嘟咕嘟冒泡的砂锅，像极了街边小店里端出来的热腾腾的黄焖鸡套饭。

成品来一张。

黄焖鸡米饭成功了。