自制寿司萝卜 酸甜可口好吃😋

白萝卜切小段，一根白萝卜我用了3分之一，就切这么多，主要为了吃寿司用，所以吃多少做多少。白萝卜切小段后，用盐腌制一下，腌制1小时左右

栀子捣碎或者用刀拍碎，锅中加250ml的水，水开加入捣碎的栀子 。等水颜色变红后把栀子水盛出来

腌好的白萝卜和栀子水

用盐腌后的白萝卜  把水份控出来

然后栀子水用漏勺过滤一下，倒入白萝卜中

我用的玻璃饭盒盛放的，也可以用碗，然后盖上保鲜膜  放入冰箱冷藏1-3天左右  我是周四上午做的，今天周六用

这是刚做好的样子

这是今天准备做寿司用，和红萝卜一起的就是腌制好的白萝卜  颜色特别正😋😋

接下来做寿司啦😂😂