简单好吃😋de干煸藕丝
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人做过这道菜
喵了de个咪
超级爱吃干煸藕丝，每次去餐厅只要有必点😁
用料
简单好吃😋de干煸藕丝的做法
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藕洗净切成条
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烧一大锅水加入1勺盐，2勺醋
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大火煮1分钟
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捞出冲洗一下，沥干水分后，加入1勺盐提味
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加入两个鸡蛋黄，增加色泽
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拌匀，让藕充分挂上蛋黄
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加入芝麻
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拌匀
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加4勺玉米淀粉（生粉），1勺白糖增加口感，搅拌充分，静置10分钟
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准备干辣椒丝，花椒，葱段，姜丝
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油热下锅炸，炸一分钟后再翻动，捞出再复炸一遍至金黄色色泽
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倒2小勺油，加入备好的辣椒丝，生姜丝，葱丝，花椒籽，再加入藕条，翻炒一下，加入半勺鸡精和半勺食盐
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完工！好吃到舔盘😁
