炸虾仁
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人做过这道菜
╭⌒ヽdarlin
想给我的妞换换口味 😊
虽然我的妞多吃虾会不容易拉嗯嗯，偶尔吃一下还是可以的啦 🤣
虽然我的妞多吃虾会不容易拉嗯嗯，偶尔吃一下还是可以的啦 🤣
用料
炸虾仁的做法
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我是用活的对虾，大概400g，去虾线后加料酒、生姜、葱、蚝油、盐，加了点椒盐粉，开始抓啊抓啊抓！多抓一会儿，让它蓬松让它充分蓬松哈哈！
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家里面粉用完了，我是加了俩鸭蛋和藕粉。。。蛋液稠一点，太稀的不好吃，也炸不出效果。
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抓入味的虾仁放进去蛋液！我是抓了腌制了十分钟，成品味道是淡淡的适合小孩子，我自己吃的话可能会再腌久一点稍微能再咸一点。
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小火60-70°炸1-2分钟，虾很容易熟，差不多得了。可以先尝一下，自己调整，虾熟没熟一般人应该都尝得出来的，我喜欢上色好看点，又复炸了一分钟。
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装盘，撒了点椒盐！我女鹅马上过来偷吃了 😄😄😄
