1.牛腩撕掉膜,洗净后,放入冷水锅中焯水,去掉浮沫,热水洗净。2.放入高压锅中,加入葱段,花椒,八角,生姜。焖一小时。3.起锅烧油,放入洋葱爆炒,再加入胡萝卜,炒俩分钟后,盛起备用。4.不用洗锅,放入刚刚炖烂的牛腩,扁炒一分钟。加入刚刚炒好的洋葱和胡萝卜。加入没过食材的热水,再加入土豆。5.直至土豆变软,放入半盒50咖喱(千万别放太多,不然味道太重)。最后放入椰浆(或牛奶)。6.汤汁不要煮太干,这样好拌饭。
这层膜撕掉
上传你做的咖喱牛腩炖土豆