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红烧牛蛙

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子洹_私厨的厨房  子洹_私厨

用料  

牛蛙 3只
料酒 1勺
啤酒 1罐（300ml)
生抽 2勺
老抽 1勺
蒜 3瓣
姜 3片
猪油 1勺
盐 1.5勺
调和油 适量

红烧牛蛙的做法  

  1. 准备食材
    小段牛蛙，蒜，青椒，猪油，辣椒
    1.厨房剪剪掉蛙指，啤酒一罐甲
    2.蛙肉斩成小段
    3.切好青椒，蒜，姜（图中没有）

    红烧牛蛙的做法 步骤1

  2. 热锅冷油，调和油和猪油，盐，姜，蒜爆香

  3. 炒干牛蛙水分，炒干水分，炒干水分！

    红烧牛蛙的做法 步骤3

  4. 倒入啤酒

    红烧牛蛙的做法 步骤4

  5. 加入生抽，大火烧

    红烧牛蛙的做法 步骤5

  6. 加入青椒老抽料酒，大火收汁

    红烧牛蛙的做法 步骤6

  7. 尝试味道咸淡，再补足适当调整

    红烧牛蛙的做法 步骤7

上传你做的红烧牛蛙

 

红烧牛蛙相关分类

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该菜谱发布于 2023-09-10 11:45:48
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