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五花肉扁豆丝

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微笑在我心中的厨房  微笑在我心中
西贝的砂锅扁豆丝太受我宠爱了，今天有空在家复制一下，味道出乎意料的好……

用料  

五花肉 200克
扁豆 400克
洋葱 小半个
蒜片 二瓣
小米辣或干辣椒 3个
盐 适量
料酒 适量

五花肉扁豆丝的做法  

  1. 扁豆洗净下锅焯水（水中加少许油，盐）

    五花肉扁豆丝的做法 步骤1

  2. 水开约二分钟，捞出过纯净水

    五花肉扁豆丝的做法 步骤2

  3. 对开切好再对开

    五花肉扁豆丝的做法 步骤3

  4. 热锅下油，加洋葱蒜片炒香，加五花肉翻炒，加盐，料酒，中间加少许开水，加入切好的辣椒扁豆丝炒熟即可。

    五花肉扁豆丝的做法 步骤4

  5. 装盘开动啦，好吃好吃😋

    五花肉扁豆丝的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 9 作品

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该菜谱发布于 2023-09-10 12:50:39
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