好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐
7.2
综合评分
17
人做过这道菜
玲珑小饭桌
楼下超市卖的老豆腐，豆腐味儿浓，跟小时候石磨磨出来的豆腐味道一样。我们一家人都喜欢吃，经常买回来换着方法做。
用料
好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐的做法
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准备好材料，把老豆腐冲洗一下晾干表面的水。
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把芹菜洗干净，切好备用。
大蒜和小米椒都切碎。
用生抽、盐、蚝油加水调小半碗料汁，生抽和蚝油都有盐，加少许食盐即可。
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锅烧热倒适量的油，油烧热后，把切成块的豆腐放入锅里，小火煎。
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把豆腐煎得两面金黄。
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煎好的豆腐先放在盘子里。
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先把切好的大蒜和小米椒放入锅里，小火炒香。
再放入芹菜翻炒。
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倒入煎好的豆腐，把调好的料汁淋在豆腐上。
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翻炒几下，小火焖2分钟收汁。
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装盘，豆腐裹着汁液，有蒜香、咸香和小米椒的鲜香，好下饭。
