好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐

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楼下超市卖的老豆腐,豆腐味儿浓,跟小时候石磨磨出来的豆腐味道一样。我们一家人都喜欢吃,经常买回来换着方法做。

用料  

老豆腐 一块(400克左右)
芹菜 一棵
5瓣
小米椒 适量
食盐 适量
生抽 适量
蚝油 适量

好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐的做法  

  1. 准备好材料,把老豆腐冲洗一下晾干表面的水。

    好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐的做法 步骤1
  2. 把芹菜洗干净,切好备用。
    大蒜和小米椒都切碎。
    用生抽、盐、蚝油加水调小半碗料汁,生抽和蚝油都有盐,加少许食盐即可。

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  3. 锅烧热倒适量的油,油烧热后,把切成块的豆腐放入锅里,小火煎。

    好吃好做又下饭的芹菜烧家常豆腐的做法 步骤3
  4. 把豆腐煎得两面金黄。

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  5. 煎好的豆腐先放在盘子里。

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  6. 先把切好的大蒜和小米椒放入锅里,小火炒香。
    再放入芹菜翻炒。

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  7. 倒入煎好的豆腐,把调好的料汁淋在豆腐上。

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  8. 翻炒几下,小火焖2分钟收汁。

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  9. 装盘,豆腐裹着汁液,有蒜香、咸香和小米椒的鲜香,好下饭。

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该菜谱发布于 2023-09-10 13:37:48
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