猪肉切片，蒜头拍扁，姜切丝，小米辣切小块。
青蒜叶切小段，洗净备用。
猪肉片加入适量盐和淀粉，腌制入味。
锅热放油，加油猪油和蒜头，炒出蒜香。
放入肉片，姜丝，青蒜颈，小米辣，中火翻炒。
炒至八分熟，放入普宁豆酱调味，继续翻炒均匀。
放入青蒜叶，继续翻炒均匀。
出锅，一道美味的青蒜叶炒肉片就做好了。
上传你做的青蒜炒肉片
锅炉爷爷
