干煸豇豆（四季豆）（蔬菜）
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静待花开-20
干煸豇豆（四季豆）
用料
| 豇豆（四季豆） | |
| 干海椒，干花椒，蒜片 |
干煸豇豆（四季豆）（蔬菜）的做法
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①把豇豆择洗干净切小段，放入少油热锅中小火煸起虎皮起锅，锅内放油烧热（可加点盐菜）加蒜片，干海椒段和花椒炒香加豇豆炒熟加盐翻匀起锅
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②炒豆角丝:豆角斜切成丝，炒锅加油烧热加花椒和干辣椒段爆香加豆角炒香炒软加盐起锅
③清炒:豆角理成小段，开水加盐和油和豆角煮熟过凉水，炒锅放油加蒜粒炒香加豆角炒香加盐起锅
④凉拌:豆角泡洗干净切长段(煮熟后撕成长条)或切成短节，水烧开加锅和几滴油加豆角煮5分钟煮耙捞出，小碗中放蒜沫，小米辣碎，干辣椒节和干花椒淋热油加盐，生抽3，醋2糖半勺，花椒面，油辣子，鸡精拌匀
