宝宝生日馒头
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人做过这道菜
y小塘主
宝宝1周岁了，想做个宝宝能吃的蛋糕给她。第一次做精致款没翻车了，第二次做朴实款的成功了吧
用料
| 波菜自发粉 | 50g |
| 紫薯自发粉 | 50g |
| 玉米自发粉 | 100g |
宝宝生日馒头的做法
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面粉放在杯中里加水搅拌
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将杯中搅拌到差不多的面粉团倒入保鲜袋，加水揉搓
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此处记录第一次做时失败的原因：
1、如果直接在案板上揉，每个颜色的面团容易染色，用步骤1、2的方法便捷也好打理
2、中间层的小圆点是技术活，很容易发酵后变形，所以老老实实一层层叠上去
3、每层不要搞太厚，不然不好看
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揉好的面团进行发酵，每个颜色的面团揉好会有点时间差，我做的时候没管，也发酵成功了。（看到有博主说发酵后的面团冰箱冷藏，等到没个颜色的面团都处理好，一起再拿出来发酵。）
脱模的时候磨具下沾点面粉
