所有材料
2只柠檬刨屑，切记，不要刨到白瓤
牛奶加入柠檬屑，中小火煮至沸腾，把柠檬的香气煮出来
蛋黄加入白糖
打发至发白，与白糖融合
加热后的牛奶慢慢倒入蛋黄糊中，边倒边搅拌
再将蛋奶糊回锅小火边搅边加热至微稠后关火
吉利丁片用冷水泡软
把泡软的吉利丁加入蛋奶糊中搅拌融化
加入柠檬汁
晾凉后过筛，将柠檬屑过滤掉
淡奶油打发至酸奶状
将晾凉的蛋奶糊倒入打发的奶油中
搅拌均匀
装瓶
冰箱冷藏3小时
慕斯和冰淇淋的口感，充满了空气感
装饰一下
上传你做的柠檬巴巴露亚
菜头妈
