虫草花凉拌东北黑木耳
0
人做过这道菜
美食男主
虫草花”并非花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。属冬虫夏草类。
用料
虫草花凉拌东北黑木耳的做法
-
将虫草花放水清水中浸泡5-10分钟
-
焯水 不易时间过长。
-
东北老家带来的正宗黑木耳，焯水。
-
焯水后，过凉
-
加入碗中，香菜🌿、白芝麻也加入。
-
葱蒜切碎放入碗中，（我家为了给孩子吃，不加辣）吃辣的朋友可以加上小米辣和辣椒面。
-
起锅烧热油
-
加入葱蒜末中 炸出香味
-
香味十足
-
调味，加生抽、香醋、陈醋、糖、盐，搅拌均匀。
-
淋到切好的菜里，搅拌均匀。
-
出锅起活，美味啊！
