菌汤火锅
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GT麻麻
用料
| 鸡油菌 | 25g |
| 竹荪 | 10根 |
| 雪山松茸 | 25g |
| 羊肚菌 | 30g |
| 茶树菇 | 25g |
| 鸡枞菌 | 25g |
| 金虫草 | 25g |
| 香菇 | 3朵 |
| 蘑菇 | 适量 |
| 羊脊骨 | 十多块 |
| 姜 | 五片 |
| 花椒粒 | 20粒 |
| 料酒 | 10ml |
| 花生油 | 少许 |
| 浓汤宝 | 一块 |
| 牛奶 | 300ml |
| 香菜葱花 | 适量 |
| 味极鲜香油白水 | 适量 |
| 需要的涮肉蔬菜 | 适量 |
菌汤火锅的做法
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菌子洗净，泡水半小时
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羊脊骨凉水下锅放入料酒，姜片，花椒粒20粒左右戳水撇去浮沫捞出备用，砂锅内放入少量花生油，把羊脊骨放入砂锅正反煎一下，倒入热水大火烧开慢炖20分钟
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20分钟后加入泡好的菌子，盖盖子小火炖50分钟后加入浓汤宝和牛奶，煮开三五分钟就可以啦
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噔噔蹬蹬～ 加入少许盐和胡椒粉～还可以加上几根藏红花
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香菜 葱 味达美 香油 少量凉白开 非常简单的蘸料
喝完汤就可以吃火锅了～牛肉羊肉统统搞起～蔬菜面条也不落下～当然啦，北方妹子还喜欢调一个麻汁料🥳
小贴士
吃菌汤锅切记菌子一定要煮熟～不然会躺板板哦～
