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香葱肉包

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给夏的终身定制的厨房  给夏的终身定制

用料  

肉 3斤半
葱 2斤
面粉 6斤
酵母 20/30克
鸡蛋 1个
糖鸡精料酒生抽老抽五香粉 适量
盐 8小勺

香葱肉包的做法  

  1. 面粉加一点糖一点盐一点油  酵母加低温水搅拌加面粉里 加低温水揉成团  在发酵45分钟 大一倍后 拿出来揉成长条切小擀中间后边上薄的皮子包

  2. 肉大碎后加料酒生抽老抽五香粉盐 加一颗鸡蛋 加半碗 生姜桂皮香叶八角花椒煮的水  水分多次加 加完后加入切好的葱  起包了  包好后在发酵10/15分钟 可以蒸了

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该菜谱发布于 2023-09-11 08:49:51
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