Q弹爽脆猪肉丸
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人做过这道菜
亨柔
断断续续做过几次猪肉丸，每次做完都说下次不做了😂，但是小孩喜欢吃肉丸子，所以还是不停地寻找做好丸子的方法，今天的丸子做的相当成功，q弹爽脆，用料也简单，新手快试试吧
用料
Q弹爽脆猪肉丸的做法
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300克瘦肉切粒，冷冻4小时，肥肉切丁
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准备一下调料味
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猪肉打碎，加入60克冰块，调料味，继续打
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搅打到粉色粘稠
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可以用搅拌器顺时针搅拌上劲，这步特别重要！
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八九十度的热水挤丸子
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小火煮五六分钟就捞出来，有冰水放冰水冻一下就q弹，我没泡冰水，直接吃了一粒已经很q弹了。
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做好的肉丸子，还有多种煮法给小孩吃，特别方便，下次试试做牛肉丸，步骤都差不多，调味是看个人口味，想要什么味道自己加进去。
