和味陈醋骨

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用料  

排骨 500克
姜片 适量
适量
料酒 适量
葱或青椒 适量
料汁:
米酒 1勺(约15克)
2勺(约30克)
陈醋 3勺(约45克)
生抽 4勺(约60克)
清水 5勺(约75克)

和味陈醋骨的做法  

  1. 排骨斩成约10公分的小段清洗干净,水开入锅加葱姜料酒煮15分钟,捞出控水备用。

    和味陈醋骨的做法 步骤1
  2. 热锅入油放入排骨稍煎至微金黄加入姜蒜爆炒出香味。

    和味陈醋骨的做法 步骤2
  3. 倒入料汁煮开后改中小火盖上盖焖煮收汁

    和味陈醋骨的做法 步骤3
  4. 最后加入葱或青椒翻炒一下即可出锅

    和味陈醋骨的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-09-11 18:32:37
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