食材如下:
大葱切段
金针菇切段
金针菇放点盐静止一会
挤出多余的水分
鸡肉切小块
剁成肉碎
把大葱和金针菇放到鸡肉里
把生抽,盐,淀粉倒入碗里,搅拌均匀
调个酱汁:生抽,盐,鸡汁,胡椒粉,淀粉水
热锅冷油,把鸡肉做成小球,慢慢煎熟。
最后把酱汁倒进去,收汁就可以了。
可以出锅啦!
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