极简单的百香果巴斯克(空气炸锅版)

先用油纸折好模具备用。

所有材料放至室温，我做了3个6寸，用量✖️3。

盐和糖粉加入软化好的奶油奶酪。先用叉子搅拌后再用打蛋器中低速打至顺滑。

3个全蛋和1个蛋黄混合均匀，分3到4次加入到奶酪糊。每次加入要记得搅拌均匀才加入下一次。

加入淡奶油和柠檬汁搅拌均匀，筛入玉米淀粉搅拌均匀。

过筛几次。过筛前开空气炸锅180度预热。

加入百香果肉，混合均匀。

倒入模具。

放入空气炸锅，180度23分钟。

到15分钟已经有明显上色，香味浓郁。

烤好啦。出炉时duang duang 的，颜色好漂亮。放凉会回缩一点点，有点内凹，密封好放入冷藏，第二天取出切块品尝。酸酸甜甜的，解去奶酪的腻味。

附上切开分装的步骤。
裁出正方形油纸，按上图操作，可以打包冷冻或带给朋友分享。