超级简单豆角煎蛋

豆角洗净切碎，切碎后的豆角放入热锅中炒干水，记住是没放油的热锅，炒到变颜色，感觉锅里没什么水分了，就是感觉再炒就要焦了的那种。期间要不停的翻炒，其实也就三五分钟，久了估计就要煎了。

炒干后放碗里，打两个鸡蛋，加入盐，蚝油，鸡精，五香粉，搅拌均匀。

热锅放油，等上半分钟，关小火，一定要小火，要不很容易煎的。将刚搅拌好的鸡蛋豆角一次性倒入锅中，用锅铲稍微弄平一点，慢慢煎。

煎到金黄色就可以翻面了，大概上面蛋液倒入后一分半钟的样子吧，翻的时候可以用锅铲在中间切成几块慢慢翻，要不太大块了不好翻面。翻面后也同样煎到金黄色就可以起锅享用了。

是不是也没有想象中那么难了呢，赶紧动起来吧！就算是一个人也要好好吃饭呀！✌✌✌