彩色戚风蛋糕(无烤箱无色素无蛋糕粉)

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不想买太多烘焙食材的,只想用最方便的材料做出一样的美食。

用料  

鸡蛋 6个(约50g一个)
牛奶 80g
自制蛋糕粉 普通面粉80g+玉米淀粉20g
果蔬粉 下面图片有说明
玉米油 60g
白糖 70

彩色戚风蛋糕(无烤箱无色素无蛋糕粉)的做法  

  1. 彩色戚风蛋糕(无烤箱无色素无蛋糕粉)的做法 步骤1
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小贴士

果蔬粉做出来的颜色会有些变化,我觉得还可以,如果追求颜值的可以选择食品色素。
蛋糕里用的油,需要没有味道的,我们日常中比较常见的就是玉米油,葵花籽油。
食谱中的自制蛋糕粉做了100g,实际是比需要的多了些,因为在制作过程中,可能会撒出来些。
蛋白加白醋或者柠檬可以去腥味,我家刚好没有,我做过几次没有加觉得也还好。
 

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该菜谱发布于 2023-09-12 15:10:41
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