荷包辣椒
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爱美食的紫云
用料
荷包辣椒的做法
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准备食材
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辣椒洗干净，拔去辣椒蒂，祛籽，用刀拍几下
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热锅先煎荷包蛋
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煎好后切块
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少许油，中小火煎辣椒
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煎软，出虎皮状，盛出来备用
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蒜末生姜片先爆香，然后放入肉末爆炒
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倒入1中勺味达美葱姜料酒，翻炒均匀
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放入辣椒、荷包蛋和豆豉
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加入味达美秘制鲜耗油1大勺
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1大勺味达美初榨炒菜香生抽，1小勺食盐，翻炒均匀
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锅边淋入一点点水，翻炒几下即可出锅
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加入鲜耗油，味道变得更加鲜美的荷包辣椒，大鱼大肉后的开胃菜，值得拥有
小贴士
辣椒尽量选择皮薄肉厚的，辣椒也可以选择辣或者不辣的，根据个人口味选择辣椒品种。
